СВАТОВО



Сватово - общественно-информационный портал города

Международная Ассоциация сайтов городов

 

 

вернуться на главную страницу сайта

О кефире жирном и не очень

Здоровье
Ангина
Алкоголь и любовь
Алкоголь аритмия
Аллергия пищевая
Бронхит
Бруцеллёз
Грипп
Геронтология
Гипертония
Глаукома
Для родителей
ДЦП
Зубы ребёнка
Лечение зубов
Зубной камень
Умеете ли вы чистить зубы?
Таблетки против кариеса
Травмы
Туберкулёз
Микоз
Холестерин
Хронический бронхит
Сон
Стресс
Электрическое поле
Отравление
Кислород
Инфаркты
Изжога
Панкреатит
Псориаз
Простатит
Прыщи
Питание
Переедание
Пиво - вредно ли?
После инфаркта
Формула любви
Фото - дерматоз
Кашель
Купание в открытых водоёмах
Как похудеть
Бронхоспастический синдром
Беременность
Гипоталамус
Рефлюкс -  эзофагит
Хламидийный конъюнктивит
Уретрит
Подагра
Псаммотерапия
Мышцы
Копилка полезных советов


Статьи
Форум
Новости
Объявления
Фото Сватово
Чат

 

О кефире жирном и не очень

 

 

Некоторые люди с плохо скрываемым высокомерием говорят об особенностях своего рациона, подчеркивая наличие в нем продуктов, которые трудно достать. Престижная пища становится фетишем, а прием гостей — демонстрацией своих возможностей. Такого рода ориентация семьи на дефицит, свидетельствуя об особых возможностях его приобретения, не вызывает чувства уважения. Да и использование подобных продуктов в больших количествах само по себе небезобидно для здоровья, так как такое питание нерационально, избыточно по калорийности, содержанию жиров, сахара.

 

Еще сравнительно недавно качество продуктов оценивалось по уровню содержания в нем жира и сахара. Предпочтение, которое отдавалось продуктам с повышенным содержанием жира отражается и в существующих до сегодняшнего времени ценах, например, на мясные и молочные продукты. Больше жира — выше цена. Этим же принципом руководствовалась и семья: считалось во всех отношениях более выгодным переплатить, но приобрести более жирный и питательный продукт.

 

Ныне мы определяем качество питания чаще всего по тому. насколько сбалансированы его составные элементы. Насколько помогают они ввести общее потребление жира и сахара в естественные, благоприятные для организма рамки.

 

Как видим, представления о качестве продуктов изменились. Но вот человек пробует нежирный кефир или творог и морщится. «Почему, — думает он с грустью, — все полезное так невкусно?» Откуда же ему знать, что искомые вкусовые качества вовсе не в такой степени, как приучали нас думать, зависят от содержания жира? Просто забот и хлопот с производством высококачественных, вкусных низкокалорийных продуктов намного больше.

 

Ну, а если производитель не заинтересован в этих хлопотах? Покупая бутылку жирного кефира (по средним ценам) за одну цену, а нежирного — немного ниже, то разницу мы платим только за жир. Так что забот меньше, а доход больше. У потребителя же создается психологический барьер, мешающий понять, что нежирный кефир для кого-то предпочтительнее, а жирный для некоторых просто небезопасен.

 

 

Ю.Р. Ходош, кандидат экономических наук.

 

 

 

 

 

статьи 1.  2.  3.  4.

 

Вернуться на страницу Здоровье

 

 

Копилка полезных советов

обсудить на форуме              перейти на страницу "статьи"           Новости            Объявления


 

вернуться на главную страницу сайта

  Статистика сайта
Авторское право © 2007 - 2024 svatovo.ws - Все права защищены, Копирование материалов разрешено только с видимой ссылкой на источник: http://svatovo.ws