Съедобные и ядовитые грибы

НЕ ПУТАЙТЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ С ЯДОВИТЫМИ!

ПРИ СБОРЕ ГРИБОВ обратите особое внимание на то, что на срезе:

— ядовитый перечный гриб краснеет (схожие с ним съедобные моховик синеет, а масленок не меняет окраски);

— ядовитый сатанинский гриб сначала краснеет, а затем синеет (схожий с ним съедобный дубовик синеет сразу);

— ядовитый желчный гриб розовеет, белый цвета не меняет, а подберезовик темнеет со временем.

ЗАПОМНИТЕ:

молодые бледные поганки (в отличие от съедобных зеленой сыроежки и шампиньона) покрыты общей белой пленкой, которая по мере вырастания гриба становится прикорневым чехлом и кольцом вокруг ножки.

Ядовитый ложный валуй не имеет (в отличие от съедобного валуя) рубчатой шляпки. Ядовитая ложная лисичка окрашена более ярко, у нее крупные красно-оранжевые пластинки.

У ядовитого ложного опенка (в отличие от настоящего) нет кольца на ножке, а нижняя сторона шляпки зеленовато-серая, даже темно-оливковая.

На рисунке ядовитые грибы обозначены красной стрелкой.