Питание инфекционных больных

Для правильного питания инфекционных больных нужно использовать соответствующие диеты. Эти диеты должны быть обязательным компонентом комплексного терапевтического лечения инфекционных больных.

Особенно на это нужно обращать внимание, когда терапевтическое лечение происходит в домашних условиях. У человека заболевшего инфекционным заболеванием кроме нарушений основных функций всего организма, нарушаются белковый, жировой, углеводный, витаминный и минеральный обмены.

Вот поэтому то и нужно сбалансированное полноценное питание для выздоровления.

В соответствии принятых физиологических норм питания, для взрослого человека, самыми правильными сочетаниями белков, жиров и углеводов являются такие: 1=1=4. Это означает, что на 1 грамм белков должен припасть 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.

Во время борьбы организма с болезнью это соотношение меняется, потому что меняется потребность потребления организма в определенных веществах. Особенно нарушается баланс минеральных солей, также повышается потребность организма в витаминах, таких как витамин А, С, РР группы и витамина В.

Для полноценного лечения инфекционных больных, кроме специальных методов, нужно должным образом и своевременно восполнять организм больного недостающими питательными веществами.

К примеру, если в организме дефицит белков и витаминов, то действие антибиотиков может быть или слабым или с нежелательными последствиями. Во время лечения нежелательно давать больному напитки и соки, содержащие различные химические консерванты.

Особое внимание нужно уделять восполнению недостатка витаминов, их лучше получать из свежих фруктов и овощей, а если нет такой возможности, то можно давать и синтетические витамины.

А. А. Моргунова, врач