Вопрос о подорожании социального хлеба продолжает обсуждаться в различных СМИ. Население Украины очень болезненно реагирует на подобные сообщения . Да и не мудрено — ведь после повышения цен (если оно, конечно, произойдет) пострадают наиболее незащищенные слои населения - малообеспеченные семьи и пенсионеры.
В пользу повышения цены высказал мнение и президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Казаченко: «Повышение цены на социальные сорта хлеба хотя бы на 20 процентов сделает хлебопекарскую промышленность страны рентабельной, мы сможем модернизировать производство. Но правительство жестко контролирует стоимость хлеба и не дает ей вырасти». Но в Министерстве аграрной политики не видят причин для подорожания этого продукта. Как сообщает пресс-служба ведомства, оснований для удорожания социального хлеба нет. В Украине собран более чем достаточный урожай зерновых, Аграрный фонд для обеспечения стабильности социальных сортов хлеба реализует пекарям муку из госзапасов по фиксированной до конца года цене, и это позволит в случае колебаний рыночных цен в некоторых регионах нивелировать тенденции к росту.
По состоянию на 12 ноября цена на социальный хлеб в Киеве уже поднялась. ПАО «Київхліб», крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий, с 12 ноября повысил цены на хлеб «Украинский столичный подовый» и батон нарезной «Киевский» на 17% и 9,7% соответственно.
Но в провинциальных городах повышение цен обычно начинается сразу после разговоров о подорожании. Повысился ли в цене хлеб в Сватово? Ответ на этот вопрос мы искали в магазинах и у городских производителей хлеба.
Магазин «Пан Крендель». Здесь хлеб продается только привозной. На данный момент он не подорожал. Цена на белый «кирпичик» 3, 25 грн, нарезной батон стоит столько же, паляница белая по цене 4 грн.
В магазине «Любава» реализуется хлеб как собственного производства, так и привозной. Цена на «кирпичик» осталась на прежнем уровне — 3,20 грн, батон нарезной по цене от 3, 80 грн до 5, 50 грн.
В магазине «Сватівський хліб» (ФЛП Давыденко А.В.) также реализуется хлеб собственного производства. Цена на «кирпичик» высшего сорта составляет 3,25 грн, батон стоит от 3,50 грн до 4,25 грн, хлеб подовый реализуется по цене 3, 50 грн, нарезной — от 3,00 грн до 4,50 грн. Как нам рассказали, цена на хлеб в магазине «Сватівський хліб» повышалась в последний раз в апреле текущего года и пока остается стабильной.
По поводу повышения цены на социальный хлеб мы пообщались с одним из Сватовских производителей данного продукта Ковалевым Сергеем Николаевичем:
— Производство хлеба в настоящее время для нашего предприятия есть дело убыточное. Оно выгодно только для тех пекарен, которые закупают муку в аграрном фонде Украины, например, такому предприятию как «Кулиничи». Они, само собой разумеется, закупают муку по цене ниже той, по которой закупаем мы. Если мы покупаем муку по 3 гривни за килограмм, то они — по 2 гривни 20 копеек. Соответственно, они могут не повышать цену на социальный хлеб, но полностью могут покрыть свои затраты на энергоносители и заработную плату своим работникам путем производства более дорогостоящих сортов хлеба. А те люди, которые хотят кушать вкусный хлеб, готовы платить за него соответствующую цену. Мы же на данный момент не планируем повышать цену на социальный хлеб.
Горсовет постоянно проводит собственный мониторинг и поддерживает связь с производителями хлебобулочных изделий, имея для этого все права и ответственность, так как в свое время принял решение в поддержку прав и интересов сватовских пекарей, которые работают на территории города.
Надеемся, что в Сватово цена на этот жизненно важный продукт останется прежней хотя бы до конца текущего года.
Подготовила Ольга Яцына