Новогодние рецепты. Новини Голос Громади

     В нынешнем году мы не объявляли конкурс на новогодние рецепты. Но эта рубрика издавна любима нашими читателями. Поэтому сватовчане по традиции присылают свои кулинарные эксклюзивы. Мы с удовольствием поддерживаем их инициативу и публикуем оригинальные рецепты.
     Делайте заготовки продуктов к праздникам и радуйте близких вкусными шедеврами, а мы вам в этом поможем.
    Ждем новых рецептов!
    Салат “Канделябр”
    Ингредиенты: филе куриное - 300 г, кукуруза - 300 г, ананасы - 300 г, майонез - 50 г, зелень (укроп), чёрный молотый перец, соль.
    Приготовление: Куриное вареное филе следует нарезать небольшими кубиками и пожить в глубокую ёмкость. Туда же положите 2/3 кукурузы (1/3 кукурузы оставим для украшения салата). Ананасы нарежьте небольшими кубиками. Отдельно, для украшения, из ананаса, вырежьте 3 небольших прямоугольника, которые будут основанием свечей. Ананасы переложите в миску с остальными продуктами. Добавьте майонез. Перемешайте. В салат, по вкусу, можно добавить соль и чёрный молотый перец. Готовый салат переложите в блюдо, в котором вы подадите салат к столу. Приступаем к украшению салата. Из стебельков укропа выкладываем основание подсвечника - канделябра. Прямоугольники ананаса будут свечами. Оставленную кукурузу выкладываем по краю блюда. Пламя свечи можно сделать из кетчупа либо использовать для этого любой красный овощ (помидор, болгарский перец и т. д).

    Салат “Весёлый дракоша”
    Ингредиенты: Филе курицы - 200 г, яйца - 3 шт., сыр твёрдый - 100 г, огурцы-корнишоны маринованные - 100 г, майонез - 100 г, киви – 3-4 шт.
    Приготовление: Яйца варим, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Два небольших кружочка белка оставьте для украшения. Сыр нарезаем небольшими ломтиками. Филе курицы отварите и разберите на мелкие волокна. Всё нарезанное переложите в глубокую ёмкость. Добавьте туда майонез. Всё тщательно перемешайте. Киви нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами. Возьмите банку маринованных корнишонов и выберите 7-8 штук самых мелких. 3 из них следует разрезать пополам. Остальные нам понадобятся целыми. Салат перекладываем на большое плоское блюдо. Из салатной массы делаем силуэт дракона. Силуэт дракона выкладываем полукольцами киви. Чешуйки из киви должны лежать очень плотно друг к другу. Из белков яиц мы делаем глаза, зрачки можно сделать из горошин чёрного перца. Лапки дракона и хвостик мы делаем из целых огурчиков. Хребет выкладываем из огурцов, разрезанных пополам. Ушки делаем из огурцов, разрезанных вдоль, а язык можно сделать из кусочка помидора либо красного перца. “Весёлый дракоша” готов.

    Салат “Счастье дракона”
    Ингредиенты: мясо - 150 г, картофель – 2-3 шт., сыр твёрдый - 70 г, огурцы маринованные - 3 шт., булочка круглая, среднего размера, майонез - 2 ст. ложки, кетчуп - 2 ст. ложки, зелень.
    Приготовление: Для приготовления салата можете использовать любое мясо. Порезать его на небольшие кусочки, обжарить до румяной корочки. Затем в сковороду налейте полстакана горячей воды, добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль. Закройте сковороду крышкой и потушите 10-15 мин., пока мясо не станет мягким. Готовое мясо переложите в глубокое блюдо. Порежьте маринованные огурцы. На крупной тёрке натрите сыр. Нарезанные огурцы и половину натёртого сыра положите в блюдо к мясу. Картофель следует сварить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Нарезанный картофель положите в блюдо к остальным продуктам.
    Зелень мелко нарежьте, пересыпьте в блюдо, добавьте кетчуп и майонез. Салат перемешайте. В булочке аккуратно срежьте верх и тщательно вытяните всю мякоть из середины. Стенки булочки должны быть не более 5 мм. Дно можно оставить чуть толще. Салат переложите в булочку. Сверху, на салат, положите оставшуюся половину натёртого сыра и накройте крышечкой. Начинённую булочку сразу, чтобы не размякла, положите на противень с пергаментом, поставьте в разогретую духовку на 8-10 мин. Сыр должен оплавиться и зарумяниться, затем вынимайте булочку из духовки. Салат подаётся к столу в горячем виде.

Порекомендовать эту статью своим друзьям:

Новогодние рецепты

Новогодние рецепты фото:

Опрелюднення проектів рішень

Які проблеми сьогодні вирішуємо і що плануємо зробити

Новини кримінальні

Захистили проектів на 22,5 мільйони гривень

Минулого тижня до нас завітали Литовці!