Дорогі друзі та бджолярі!
Вітаю всіх вас зі святом - Днем пасічника! Нехай ваше життя буде багатим на щастя, добро, а доля стелиться барвистим рушничком достатку, родинного тепла і благодаті. Плідної вам співпраці, щедрого медозбору, хай здійснюються ваші мрії і надії, а на столі, щоб завжди був мед, як символ благополуччя і здоров'я.
Мед єдиний у світі продукт, який організм людини засвоює на 100%.
Мед містить до 435 компонентів, у тому числі, глюкозу, фруктозу, майже всі мікроелементи, що входять до складу крові людини, 23 амінокислоти і всі вітаміни, необхідні для організму людини. Мед сприятливо впливає на серцевий мяз і при серцевих захворюваннях, мед сприяє розширенню вінцевих судин і, завдяки цьому коронарний кровообіг поліпшується.
Науковцями доведено, що передбачене старіння, виникнення атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, гастриту, ураження печінки, зниження функцій ендокринних залоз відбувається через нестачу в організмі людини мікроелементів. Вживаючи мед ми нормалізуємо їх необхідну кількість.
При захворюваннях шлункового тракту мед краще вживати у розчиненому вигляді із розрахунку 1-2 столові ложки меду на склянку води.
Мед має властивість у перші хвилини його вживання стимулювати виділення шлункового соку, а потім навпаки – пригнічувати його виділення, тому за підвищеної кислотності рекомендується вживати водний розчин меду за 1,5-2 години до їжі у підігрітому вигляді (35-40 градусів) і пити його швидко. А зниженої кислотності - водний розчин меду кімнатної температури треба вживати за 5-10 хвилин до їжі і пити його повільно. При значно зниженій кислотності додати ще одну столову ложку соку подорожника.
Систематичне вживання меду нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і є профілактикою закрепів.
Мед повинен стояти закритим у темному посуді в сухому місці. Якщо мед стоїть на сонці годину, то усе корисне в ньому пропадає.
Мед треба відкачувати лише запечатаний. Я пю мед з водою вранці, вдень і перед сном, і до аптеки і лікарні не звертаюсь.
Скільки треба вживати меду. Японські вчені довели (які мають довгу тривалість життя), що на 1 кг живої ваги тіла 1 грам меду, тобто я маю 76 кг ваги тіла і вживаю 76 грам меду, тобто 6 столових ложок.
І.П.Ніпін, бджоляр