СВАТОВО



Сватово - общественно-информационный портал города

Международная Ассоциация сайтов городов

вернуться на главную страницу сайта



Морковь


Фото Сватово

Форум Сватово

Новости

Статьи

История

Природа Сватово

Архитектура

Здоровье

Морковь


Морковь

Порой мы настолько привыкаем к вещам, с которыми ежедневно сталкиваемся, что не замечаем их и  перестаём ценить их. К таким действительно ценным подаркам природы можно отнести и обыкновенную морковь. Казалось бы, это простой, тривиальный овощ на нашем столе, лишённый экстравагантности и экзотичности. Мы почти ежедневно сталкиваемся с ним, добавляя морковь в супы. зажарки, и другие блюда. Тем не менее, давайте обратим на морковь наше внимание.
          Морковь - детище Средиземноморья. Древние люди, греки и римляне, в давние времена, использовали морковь в качестве лекарства. Гиппократ считал это растение одним из самых полезных даров природы. Действительно, сырая морковь, является сильным лекарственным средством, она врачует десны, варёная - рекомендуется при одышке, кашле, туберкулезе, лечит раны и ожоги. Но особенно большое влияние морковь оказывает на кровь, потому и говорили раньше в народе, что "От моркови больше крови".
В мире, всего насчитывается около 60 видов моркови, произрастает она на юге Европы в Западной и Средней Азии, в Африке, Австралии, Америке. Сеют это растение - морковь практически на всех континентах.
         Это овощное растение морковь, содержит в своих корнеплодах – витамины В, РР, каротин. Лекарственными свойствами обладают все части растения - от корня до семян. Морковный сок используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Из семян этой культуры получают препарат даукарин, который расширяет коронарные сосуды, обладает спазмолитическим и успокаивающим действием. Морковь, также является антисептическим средством, она содержит фитонциды, способствующие очищению полости рта от микробов, а сок её служит противовоспалительным и бактерицидным средством при ангинах, катарах верхних дыхательных путей. Соперничая с черникой, морковь улучшает зрение, особенно ночное, увеличивает лактацию у кормящих матерей.
         В народной медицине многих стран сок с моркови, считается эффективным средством при онкологических заболеваниях. Как поливитаминное растение морковь широко применяют для лечения гипо - и авитаминозов, малокровия и упадка сил.
        Дачники знают, что хорошие всходы моркови получить не так то просто. Содержащиеся в семенах эфирные масла замедляют их набухание, поэтому прорастают семена моркови медленно, и не дружно. Чтобы ускорить процесс произрастания, семена в марлевом мешочке на 20 минут погружают в воду, нагретую до 50-52°, затем быстро остужают в холодной воде, и подсушивают до сыпучести.         

Температуру и продолжительность желательно соблюдать очень точно. Наши предки поступали проще. Сухие семена моркови, перца и томатов в матерчатом мешочке закапывали на 10-12 дней до посева в сырую непрогретую почву на глубину штыка лопаты. Затем  семена подсушивали и сеяли. Грядку под морковь делали относительно высокой с широкими (до 50 см) междурядьями. Главное, чтобы не пришлось потом заниматься прореживанием всходов. Для этого сейчас очень удобно пользоваться гранулированными семенами, которые всегда есть в продаже.
           Посевы моркови лучше чередовать с луком и чесноком для защиты от вредителей, вроде морковной мухи. Морковь нужно регулярно поливать, а также подкармливать нитрофоской через месяц после появления первых всходов, а вот в течение лета — 1-2 раза. Хранить корнеплоды, следует опыляя толчёным мелом, или опуская перед закладкой в сметанообразную болтушку из глины, затем высушивая.
    Вот такая она, морковь, с её целебными свойствами, особенностями выращивания и хранения.

 

Статья Редька



      Допускается использование этой статьи на других сайтах, в традиционных средствах массовой информации и в иных источниках. Обязательное условие: указание, что статья или материал для статьи (в случае частичного использования или переработки материала статьи) взят с сайта "Город Сыктывкар" и с указанием активной гиперссылки: http://www.syktyvkar.ws Также, обязательно указание на автора и первоисточник. 




Вернуться на страницу  "Статьи"
           




 




 

вернуться на главную страницу сайта

  Статистика сайта
Авторское право © 2007 - 2017 Ширков Андрей Алексеевич - Все права защищены, Копирование материалов разрешено только с видимой ссылкой на источник: http://svatovo.ws